Von
Sebastian Backhaus aufgetan, die wirklich lesenswerte Diplomarbeit von
Hendrik Haase über "
Eine Reise in die Welt der kulinarischen Kommunikation regionaler und nachhaltiger Lebensmittel". Beim ersten Überfliegen der Seiten ist mir im Epilog folgender Satz ins Auge gesprungen:
Kundenorientierte Transparenz, Storytelling und Organic-Ethical-Food scheinen von Natur aus die Stärken von Hofläden, Marktfrauen und regionalen Lebensmittelproduzenten zu sein.
Wie wahr! Ansehen kann man sich das auch gestalterisch
hervorragende Werk auf issuu.com.
Mit „Bio trotzt der Krise“ gab die GfK letzte Woche Entwarnung im allgemeinen Krisengejammer. Dabei brauchte es keine großartigen Untersuchungen, um zu erkennen, dass hinter der Bio-Markt immer noch Überzeugungstäter stehen, die sich bei ihren Entscheidun
Aufgenommen: Feb 21, 22:23
Keine Sorge, oekolandbau.de ist nach wie vor ein klassisches Pushmedium. Aber es wurde ein Artikel zum Thema Web 2.0 veröffentlicht. Der Autor ist niemand geringerer als Hendrik Haase, der hier schon im Zusammenhang mit seiner Diplomarbeit "Stadt Land Wur
Aufgenommen: Mai 25, 08:31