Farmblogger

Community Supported Agriculture (CSA) ist eine in Europa noch wenig verbreitete Kooperation zwischen Landwirten und Verbrauchern. Im Idealfall teilen sie sich Aufwände in der Arbeit und bei finanziellen Leistungen. Das hat für den Landwirt den Vorteil, dass er nicht das alleinige Produktions- und Preisrisiko trägt. Die Verbraucher haben im Gegenzug Einfluss auf die Anbaumethoden und werden mit vergl. günstigen Lebensmitteln hoher Qualität versorgt. Das funktioniert in kleinen Massstäben auch in Deutschland, ist aber noch weit davon entfernt im Mainstream angekommen zu sein. Katharina Kraiß und Thomas van Elsen haben den Artikel "Community Supported Agriculture (CSA) in Deutschland" (PDF) verfasst, der auch Beispiele für CSA Initiativen in Deutschland anführt.

Einen vergleichbaren Ansatz verfolgt die Genossenschaft Naturkäserei Tegernseer Tal eG. Um nicht vom Preisdiktat der Molkereien abhängig zu sein, haben sie eine eigene Käserei bei Rottach-Egern aufgebaut. Das Geld dafür kam über Einlagen zusammen, die von 800 Personen aus der Region gezeichnet wurden. Auch so können Landwirte und Verbraucher gemeinsam gestalten. Das kommt vielleicht auch denen entgegen, die für regionale Lebensmittel und eine transparente Produktion einstehenl, ansonsten aber eher weniger Bezug zur Landwirtschaft haben.
Ein Radiobeitrag über die Initiative lief gestern auf BR2.

Meet Your Farmer - Chase Farm from Pull-Start Pictures

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Ein standesgemässes Urlaubsziel für einen Farmblogger kann nur ein Bauernhof sein. Dieses Mal fiel die Wahl auf den Grimmhof in Thalkirchdorf, einem Ortsteil von Oberstaufen im Landkreis Oberallgäu. Das ist auf den ersten Blick keine weite Reise, aber doch weit genug weg um den Alltag hinter sich zu lassen. Mit Kind allemal, da sind kurze Reisezeiten eine probate Strategie gegen Quängeleien. Hauptsache am Zielort gibt es Tiere und Traktoren.

Als wir ankamen, war auf dem Grimmhof gerade die Heuernte in vollem Gang und mit uns kam eine eine weitere Familie an, die dort Urlaub machen wollte. Von Hektik war deswegen aber keine Spur. Wir wurde herzlich empfangen und nachdem wir unser Appartement in Beschlag genommen hatten, ging es daran den Hof zu erkunden. Der Grimmhof ist ein Milchviehbetrieb mit gut 20 Milchkühen, auf etwa 25 Hektar wird Gründland bewirtschaftet. Auf ihm leben und arbeiten drei Generation. Die jüngste, Theresa und Julian, gehen noch zur Schule. Ihrer Eltern, Martin und Claudia, führen den Betrieb und kümmern sich um die Pensionsgäste. Die Großeltern helfen tatkräftig mit, anders wäre das Arbeitspensum gar nicht zu bewältigen. Für Gäste gibt es drei Appartements, voll ausgestattet, mit eigenem Kinderzimmer und picobello sauber.

Irgendwie wäre es jetzt passend, wenn ich erzählen könnte, dass wir den Grimmhof über eine schicke Web-2.0-Plattform entdeckt hätten. Aber das lief ganz klassisch über die Empfehlung einer Freundin, die damit voll ins Schwarze getroffen hatte. Es hätte nicht besser sein können. Die Grimms sind total herzliche Menschen. Für Kinder ist der Hof ein Paradies, weil sie überall herumspringen können, wegen der Tiere, der Stallarbeit, bei der sie jeden Abend helfen dürfen und natürlich wegen der Traktorfahrten mit dem "Opa".

In der Umgebung gibt es jede Menge Möglichkeiten ein abwechslungsreiches Tagesprogramm zu absolvieren. Nicht weit entfernt und locker zu Fuß erreichbar ist das Hündle samt zugehörigem Sessellift und Sommerrodelbahn. Vom Grimmhof aus kann man bequem dorthin laufen und entweder ein paar Runden mit der Rodelbahn drehen oder zum Hündle aufsteigen (bzw. fahren) und kommt läuft dann über einen Panoramawanderweg zurück nach Thalkirchdorf. Für schlechtes Wetter, aber nicht nur dann, bietet sich das Erlebnisbad Aquaria in Oberstaufen an. Ausserdem waren wir noch auf dem Imberg und (fast) auf dem Hochgrat. Die Fahrt mit der Gondelbahn zur Bergstation war noch problemlos möglich. Oben angekommen frischte der Wind ordentlich auf und der Aufstieg zum Hochgrat selbst erschien uns mit Kind zu gefährlich. Womit wir auch Recht behalten sollten, denn kurz darauf kam ein Fönsturm auf, der zur Folge hatte, dass die Hochgratbahn den Betrieb einstellen musste. An sich kein Problem, für unseren kaum 4jährigen Filius sind 900 Höhenmeter aber auch bergab noch ein ordentliches Pensum. Mit zwei ausgehnten Pausen war das für ihn aber machbar, immerhin war er der einzige, ohne anschliessendem Muskelkater.

Die Wanderung auf dem Imberg verlief weniger spektakulär, der Alperlebnispfad ist ein schöner Rundwanderweg, der problemlos mit Kinder zu bewätligen ist. Zum Abschluss unserer Urlaubswoche ging es in das Bergbauernmuseum in Diepholz, bei Immenstadt. Sehr schön gemacht. Man erfährt so einiges über die Geschichte des Allgäus und der Milchwirtschaft. Für Kinder gibt es drei Spielplätze. Eine grossen mit Wasserpritschelei, einen Waldspielplatz mit Klangskulpturen und einen Heuschober zum Toben und Springen, ausserdem einen ausrangierten Schlepper als Spielgerät.

Bei aller Euphorie, es gab auch Schattenseiten, Des Tourismus fordert leider auch im Allgäu seine Opfer. Im Winter wenn der Schnee liegt fällt das vielleicht nicht so auf. Im Sommer stechen einem die Schneisen, die für Straßen, Lifte und Abfahrtsstrecken geschlagen wurden dafür umso stärker ins Auge. Auf der einen Seite mag man es noch verstehen, dass daran auch für viele Bauern die Existenz hängt. Die Frage ob es nicht auch eine Nummer kleiner geht und dadurch evtl. auch attraktiver wird, sollte man sich auch mal stellen. Ein persönliches Fiasko erlebte ich mit Vodafone. Um im "Notfall" auch während des Urlaubs arbeiten zu können, habe ich mir Vodafone Websessions zugelegt. Klar war dabei, dass es in Thalkirchdorf kein UMTS geben würde, nur das langsamere GPRS. Doch selbst das war so langsam, dass damit nicht einmal Mails abgerufen werden konnte. Interessanterweise klappte es mit dem E-Plus-Netz, das ich im Handy nutze wunderbar.

Zum Schluss noch ein (Geheim-) Tipp. In Oberstaufen muss man unbedingt "Das Blaue Haus" besucht haben.

Gerüchte machen die Runde, dass die MVS - Milchvermarktung Süddeutschland Gmbh Interesse an der, von Stillegung bedrohten, Molkerei in Augsburg hat. Wie hier im Blog erwähnt, wird die Allgäuland-Käsereien GmbH die Molkerei im Augsburger Stadtteil Oberhausen Ende März schliessen. Für 130 Angestellte bedeutet das den Beginn der Arbeitslosigkeit. Mit einer Übernahme der Molkerei durch die MVS Gmbh könnten immerhin 40 Arbeitsplätze erhalten werden.
Die MVS Gmbh vermarktet die "Die faire Milch", die den Erzeugern einen Milchpreis von 40 Cent bringt. Die Erzeuger verpfichten sich keine gentechnisch erzeugten Futtermittel einzusetzen. "Die faire Milch" ist daher eines der wenigen Lebensmittel, die das Logo "Ohne Gentechnik" führen. Gesellschafter der MVS Gmbh sind der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V. (BDM) und der Verein freie Bauern e.V.
Wenn die Übernahme klappt, würde das postulierte Ziel der fairen Milch, "Arbeitsplätze in der Region sichern", einen handfesten Hintergrund haben. Die Idee regionaler Milchproduktion gefällt mir jedenfalls sehr gut, auch wenn mir der konsequente Schritt zur ökologischen Produktionsweise fehlt. Aber kommt Zeit, kommt vielleicht auch Konsequenz, wer hätte vor 12 Jahren gedacht, dass der BDM tatsächlich mal die Milchvermarktung selbst in die Hand nimmt.

Der Miro Media Player hat ein Geschwisterchen bekommen, nämlich die Miro Community. Schwerpunkt der Plattform sind Videoberichte mit lokalem Bezug, quasi Regionalfernsehen im Internet. Die Miro Community aggregiert die Videos von anderen Plattformen wie z.B. youtube oder blip.tv.
Beim erstern Stöbern bin ich gleich auf ein schönes Beispiel von hyperlocal Videoblogging gestossen. Bürger des kleinen Orts Floyd (Virginia) haben Videos aus ihrer Umgebung zusammengetragen, darunter einen Bericht von MeetTheFarmer.com über nachhaltige Holzwirtschaft in Floyd. Kommt nicht ganz so geschleckt daher, wie das was man im Fernsehen vorgesetzt bekommt, dafür ist es authentisch, zudem vergleichsweise ausführlich.

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