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Artikel mit Tag bier

Donnerstag, 15. Mai 2008

Kastanienblüte

Jedes mal wenn ich Kastanien sehe, muss ich innerlich schmunzeln, dass ausgerecht ein Zugereister als Zeichen typisch bayerischer Biergärten herhalten muss.

Geschrieben von

Michael Wenzl

in Bilder um 11:15 | Kommentare (0) | Trackbacks (0)

Tags für diesen Artikel: bier, kultur

Mittwoch, 30. Januar 2008

Biercast

Das Küchenradio ist zu Gast in der Braumanufaktur im Forsthaus Templin und lässt sich von Jörg Kirchhoff in die Geheimnisse des Brauens einführen. Macht Lust auf mehr Biobier!

Geschrieben von

Michael Wenzl

um 09:00 | Kommentare (2) | Trackback (1)

Tags für diesen Artikel: bier, podcast

Mittwoch, 13. Juni 2007

Die Molkerei Campina will zukünftig bei den Landliebe Produkten auf Gen-Soja verzichten. Konkret bedeutet dies für die Milchbauern, dass sie ab September auf importiertes und gentechnisch verändertes Soja als Futtermittel verzichten müssen. Damit dürfte klar sein, dass der Widerstand gegen GVO in Nahrungsmitteln keine Spinnerei der Ökofraktion ist und auch bei den Verbrauchern konventionell erzeugter Produkte Bedenken gegenüber der Gentechnik bestehen. Jetzt wäre es dann nur noch wünschenswert wenn sich Campina auch explizit dazu entschliessen könnte auf gentechnisch veränderten Mais als Futtermittel zu verzichten.
Der deutschen Bierbrauern wird übrigens auch schon ganz anders wenn sie an Gentechnik denken: "Brauer haben Angst vor Gentechnik im Bier"

Geschrieben von

Michael Wenzl

in Agrar um 11:35 | Kommentar (1) | Trackbacks (0)

Tags für diesen Artikel: bier, gentechnik, milch

Donnerstag, 16. November 2006

Sorgen um unser Bier?

Müssen wir uns Sorgen um unser Bier machen? Heute morgen wurde im Radio über Engpässe bei der Braugerstenversorgung berichtet. Durch geringere Anbauflächen und trockenheitsbedingte Mindererträge stünde aus deutscher Produktion nur etwa halb so viel Sommergerste wie im letzten Jahr zur Verfügung. Die Mälzereien werden also etwas drauflegen müssen, um ihren Bedarf zu decken und letztlich stellt sich die Frage, wie die Brauereien mit den dann höheren Rohstoffkosten zurechtkommen. Ich denke es wird auch wieder einen Schub beim Strukturwandel geben: Die kleinen Brauereien können am ehesten noch höhere Produktpreise durchsetzen. Wobei die Rohstoffkosten beim Bier nicht so den großen Einfluß haben. Bei den ganz großen Brauereien schon gar nicht. Kritisch wird es für die Mitte, die nicht an die Effizienz der Großen heranreicht, im Verhältnis geringere Werbeinvestitionen tätigt und bei den Biertrinkern kein ausgeprägtes Profil besitzt.

Technorati Tags:bier, gerste, lebensmittelindustrie

Geschrieben von

Kai Oliver Schleyerbach

in Agrar um 08:00 | Kommentare (4) | Trackbacks (0)

Tags für diesen Artikel: bier, gerste, lebensmittel, lebensmittelindustrie

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Donnerstag, 15. Mai 2008

Kastanienblüte

Mittwoch, 30. Januar 2008

Biercast

Mittwoch, 13. Juni 2007

Landliebe ohne Gen-Soja

Donnerstag, 16. November 2006

Sorgen um unser Bier?

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