Farmblogger

Wie jedes Jahr am 16. Oktober ist auch heute wieder der Welternährungstag. Ursprünglich wurde er auch als Welthungertag bezeichnet und soll an den noch immer herrschenden Hunger in vielen Regionen auf der Welt erinnern.
Es ist schon erschreckend wenn man bedenkt, dass über 800 Mio Menschen nicht ausreichend mit Trinkwasser und Nahrungsmitteln versorgt sind, während wir uns mit Wohlstandleiden wie Übergewicht herumschlagen. Von den Plänen der Industrie Trinkwasser zu einem kommerziell verwertbaren Produkt zu machen ganz zu schweigen. Vollkommen unverständlich ist mir aber wie man in Südamerika Soja für den Export anbaut und gleichzeitig die eigene Bevölkerung in den Hunger treibt. Alles dafür, dass wir in den "zivilisierten" Ländern das Vieh möglichst effektiv mästen können.
Immer wieder augenöffnend zu diesem Thema sind der Film und das Buch "We feed the world" von Erwin Wagenhofer.

Auf iklipz.com kann man sich den Film Super Size Me von Morgan Spurlock als Stream ansehen. In dem Film wird der Selbstversuch des Autors dokumentiert sich 30 Tage lang ausschliesslich von Fast Food zu ernähren.
Der Film wurde 2004 beim Sundance Festival ausgezeichnet und nicht nur in den USA kontrovers diskutiert. Was man dem Film sicher vorwerfen kann ist, dass er sich auf McDonalds einschiesst. Meiner Meinung nach gilt das Erwähnte aber grundsätzlich für alle Fast Food Erzeugnisse bei denen mehr Wert auf industrielle Verarbeitbarkeit als auf Qualität und ernährungsphysiologische Grundsätze gelegt wird.
Dass es trotz industrieller Fertigung auch anders geht zeigt z.B. Frosta, dort wurden die künstlichen Zusatzstoffe aus den Produkten verbannt. Nebenbei bemerkt, es gibt mittlerweile auch zahlose Bio Fertiggerichte, die schon immer ohne künstliche Zusatzstoffe auskamen. Eines gilt aber nach wie vor, selbst kochen ist immer noch der beste Weg. Für alle, denen Fast Food generell ein Übel ist lohnt sich vielleicht ein Blick auf Slow Food.