Das Statistische Bundesamt hat heute die Daten zur gewerblichen Fleischproduktion 2010 in der BRD veröffentlicht. Im Vergleich zum Vorjahr wurde 1,2% mehr Rindfleisch geschlachtet, beim Schweinefleisch sind es 3,2% mehr und beim Geflügel 5,8%. Das sieht nach kleinen Zahlen aus, wird aber mächtig, wenn man die Zahlen der letzten 10 Jahre betrachtet. Seit 2000, wurde die Produktion von Geflügelfleisch um 93,7% erhöht. beim Schweinefleisch sind es 43,6% mehr. Nur beim Rindfleisch ist ein leichter Rückgang von etwa 4% zu beobachten. (siehe Auswertung von destatis.de)
Kein Wunder, wenn die Fleischpreise im Keller sind, aber das Thema hatten wir ja bei der Milch auch schon häufig. Wer unbedingt den Weg der Überproduktion gehen will, darf sich nicht beklagen, wenn dem Verbraucher die Produkte nicht mehr wert sind.
Artikel mit Tag fleisch
dioxin basf bauernverband bayer bienensterben dokumentation dvt futtermittel lebensmittelsicherheit lokaljournalismus nahrung tierfutter verbraucherschutz discounter bio fernsehen industrie lebensmittel milch verbraucher vermarktung gentechnik gentechnikfreie region augsburg gvo genuss bilder bloggerszene blogparade direktvermarktung einkommensalternativen fair frauen kaffee kultur regional wein kontrollen eu agrarforschung agrarmarketing agrarpolitik apfel bölw bier bildung buch cma dlg einzelhandel ernährung gerste hormone käse lebensmittelindustrie medien werte nachhaltigkeit abmahnung aktion alternativen android auto überwachung bioenergie biofach blog blogwichteln bmw casual friday codecheck.info datenschutz diy einfaches leben entwicklung evu fahrrad förderung film flughafen fotografieren freizeit gartenbau getreide google grün hanf holz hyperlocal klimaschutz konferenz konsum landtechnik lohas möbel münchen mobilität monopol nachhaltiger konsum nawaro nürnberg obst open innovation open source patente pedelic permakultur podcast regionalentwicklung regionalität rz saatgut schwabmünchen solar strom subventionen suchmaschine urlaub verkehr vernetzung video wald waldlehrpfad weltmarkt augsburg bdm biokonferenz consumenta ernte fürth geld kochen messe nachhaltig produktion roggen socialbar zahlungsmittel tierhaltung Landtechnik pferde wetter csu markus söder medikamente schweine werbung ärgernis biogas e.on hanse energie erdgas erdgas schwaben ergas gas t-mobile telefon telekom community supported agriculture viral web zmp
Dienstag, 15. Februar 2011
Wer soll das alles essen?
Mittwoch, 16. April 2008
Wieder Profit wichtiger als Verbraucherschutz?
Freitag, 7. September 2007
Gammeln als Devise
Mittwoch, 4. April 2007
Der Spanier hat's gut...
...in diesen Tagen. Weniger wegen des Wetters sondern eher wegen der frischen Salate, der Wurstwaren und des Schinkens. Hier gegenüber des Hotels gibt es einen kleinen Supermarkt, vielleicht so 250 m2. Er hat dafür ein Hammersortiment. Für die Freunde der Nachhaltigkeit ist er aber nichts: 5 fette Klimaanlagen auf dem Dach und keine Bioprodukte weit und breit. Der Gemüsebereich wird direkt aus dem Umfeld beschickt, welches jetzt auch eher mondlanschaftig aussieht. Keine wirkliche Zierde. Rote Erde und ein Gewächshaus am nächsten. Dazwischen die ein oder andere Freilandkultur. Die Produkte sind im wesentlichen dieselben, die wir z.Zt. in D auch in den Regalen finden. Hier ist die Qualität aber um Welten besser. Wie kommts? Zwei Tage Transport weniger, OK aber die müssen in meinem Supermarkt zusätzlich immer noch irgend etwas schreckliches mit dem Salat machen, damit er so aussieht wie er aussieht.
Wahnsinn ist der Schinken. Im o.g. Supermarkt bekommt man auch einen ganzen Schinken mit Pfote dran. Die müsste ich dann aus meiner Tasche rausschauen lassen. Macht sich das gut im Flieger?
Ich hab mir dann lieber einen aufgeschnittenen gekauft. Erstmal fällt auf: 40% Fett. Das kann kein Mensch komplett essen aber wenn man sich auf das dunkle Fleisch konzentriert: WOW! mindestens 200% Mehrgeschmack.
Kai von hier: Google Maps
Wahnsinn ist der Schinken. Im o.g. Supermarkt bekommt man auch einen ganzen Schinken mit Pfote dran. Die müsste ich dann aus meiner Tasche rausschauen lassen. Macht sich das gut im Flieger?
Ich hab mir dann lieber einen aufgeschnittenen gekauft. Erstmal fällt auf: 40% Fett. Das kann kein Mensch komplett essen aber wenn man sich auf das dunkle Fleisch konzentriert: WOW! mindestens 200% Mehrgeschmack.
Kai von hier: Google Maps
