Farmblogger

Die für den Juni geplante Bio Messe München wird nicht stattfinden. Wie heute mitgeteilt wurde, begründet sich die Absage vor allem mit dem kurzen Zeitrahmen, in dem es nicht gelungen ist Partner und Aussteller aus dem Bereich ökologische Landwirtschaft und Biogastronomie zu gewinnen. Man werde nun versuchen einzelne Themenschwerpunkte in das bestehende Messeportfolio der Messe München International zu integrieren.
Die Bio Messe München war vergangen September vorgestellt worden und sollte eine Publikumsmesse sein, in der die gesamte Wertschöpfungskette von Bio-Produkten dargestellt wird. Damit wären nicht nur Konsumenten angesprochen worden, sondern u.a. auch Landwirte. Die Bio Messe München war für als als Plattform gedacht, auf Informationen über Agrartechnik, Betriebsmittel und Betriebsaussattung speziell für den ökolgischen Anbau zur Verfügung stellt.

Da ich es eh machen musste und damit andere auch etwas davon haben:

Partner Pferd	Leipzig	21.1. - 24.1.
f.re.e	München	18.2. - 22.2.
Pferd Bodensee	Friedrichshafen	26.2. - 28.2.
Pferd-Rhein-Ruhr	Rheinberg	19.3. - 21.3.
Jagen-Fischen-Reiten	Dresden	19.3. - 21.3.
Reiten-Jagen-Fischen	Erfurt	26.3. - 28.3.
Reisportmesse Koblenz	Koblenz	27.3. - 28.3.
Hansepferd	Hamburg	16.4. - 18.4.
Erlebniswelt Pferd	Landshut	30.4. - 2.5.
Pferd International	München	13.5. - 16.5.
Eurocheval	Offenburg	21.7. - 25.7.
Americana	Augsburg	8.9. - 12.9.
HIPPORAMA	Dieburg	27.8. - 29.8.
Hund und Pferd	Dortmund	15.10. - 17.10.
Pferd Stuttgart	Stuttgart	22.10. - 24.10.
Faszination Pferd	Nürnberg	26.10. - 1.11.
Pferd & Jagd	Hannover	3.12. - 4.12.
HIPPOLOGICA	Berlin	10.12. - 13.12.

Jetzt ist es zu spät um noch Geheimnisse zu machen, herwig hat meinen Ausflug auf die Consumenta schon verkündet. War natürlich nicht ganz uneigennützig, gab es doch was Leckeres aus der Versuchungsküche zu essen. Gestern stand "Geschmorte Rinderbacke mit Linsen" auf der Karte. Habe ich schon erwähnt, dass es richtig lecker war? Dabei ist Stefan Rottner für mich ein Phänomen, er erzählt und erzählt, schwupps ist das Gericht fertig. Da gehört viel Erfahrung und Vorbereitung dazu, ist aber sicher auch ein Verdient der fleissigen Mitköchinnen und Mitköche. Noch bis zum 8. November steht die Versuchungsküche der Möbelmacher auf der Consumenta in Nürnberg. Wer es nicht dorthin schafft, kann die Rezepte von Stefan Rottner selbst nachkochen.
Bilder gibt es selbstverständlich auf Ipernity.

Auf der gestrigen Pressekonferenz in der Kochschule "ess-art", hat die "Bio Messe München" das Licht der Öffentlichkeit erblickt. Die von der Messe München GmbH konzipierte Publikumsmesse will erstmalig die gesamte Wertschöpfungskette bei ökologischen Lebensmitteln und Naturkosmetik abbilden. Unter Motto "erleben + erfahren + genießen" findet sie vom 17. bis zum 20. Juni 2010 auf dem neuen Messegelände in München statt. Partner sind der Anbauverband Bioland und das Projekt Biostadt München.

Das Konzept der "Bio Messe München" macht einen interessanten Spagat:
Für Endverbraucher soll die Messe ein umfangreiches Informationsmedium sein, das den Terminus "Bio" in allen seinen Facetten darstellt um so die Glaubwürdigkeit der Produkte zu präsentieren. Neben Besuchern, die bereits überzeugte Bio-Konsumenten sind, sollen auch neue Käufer angesprochen werden.
Großverbrauchern aus Hotelerie und Gastgewerbe soll gezeigt werden, wie auch sie Bio vermarkten können. Angefangen von der Beschaffung, über die Verarbeitung, bis zur Produkpräsentation.
Für Biolandwirte und solche die es werden wollen, bietet die Messe nicht nur die Möglichkeit sich und die eigene Arbeit potentiellen Kunden zu präsentieren. Die "Bio Messe München" will auch eine Informationsplattform für die Landwirte sein. Sie sollen sich über Agrartechnik, Betriebsmittel und Betriebsaussattung, speziell für die ökologische Landwirtschaft informieren können.

Nun geht auch für mich die Biofach los. Heute fehlte bei der Anreise die Unterhaltung, im Gegensatz zu Vorgestern, bei der Fahrt auf die Nachhaltigkeitskonferenz. Jetzt steht erstmal ein kurzes Frühstück im Pressezentrum an und dann geht es auch schon los zu den ersten Terminen. Sobald es die Zeit zulässt werde ich dann die Artikel, die von den anderen Bloggern bisher über die BioFach und die Nachhaltigkeitskonferenz geschrieben wurden, auf bloggertreffen.org zusammenfassen.