Farmblogger

Wie alt der Baum ist kann ich nicht sagen, der Anbau der Scheune und die Strasse wurden jedenfalls um ihn herum gezirkelt.

Der Bio-Boom der letzten Jahre hat die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln ansteigen lassen. Neben den positiven Auswirkungen für die Umwelt und das gute Gewissen der Verbraucher wurde aber auch deutlich, dass das Angebot der heimischen Erzeuger nicht ausreicht. In der Folge musste der Handel verstärkt Bio-Produkte importieren. In dem Zusammenhang fällt immer wieder der Begriff "Food Miles", der veranschaulichen soll wie die Umweltbelastung durch den Transport der Nahrungsmittel vom Feld zum Verbraucher deren Ökobilanz verschlechtert. In einen Artikel auf SPON wird das Untersuchungsergebnis von Dr. Michael Blanke zitiert, der eine Modellrechnung zur Umweltbelastung von Äpfeln durchgeführt hat. Der Obstforscher geht in dem Modell davon aus, dass ein bewusster Apfelkäufer im April die Wahl zwischen einem konventionell angebauten aus der Region und einem biologisch angebauten aus Neuseeland hat. Berücksichtig wird in beiden Fällen der Energieverbrauch durch die Produktionsmethoden, alle Transportkosten und die notwendige Kühlung. Dabei hat der importierte Bio-Apfel einen um 30% höheren Energieverbrauch zu verbuchen als der konventionell angebaute, regionale Apfel. "Globalisierte Bio-Äpfel" vollständig lesen »